top of page
Tex-Mex
TEX-MEX

(tortilla : ø = 30 cm, tortilla* : ø = 25 cm, fromage mex : mélange fromagé à base de cheddar et de mozzarella)

Fajita boeuf

Tortilla, oignons, poivrons, boeuf fajitas, guacamole, sauce rouge mexicaine

6,50 €

Quesadilla poulet

Tortilla*, poulet fajtas, fromage mex

6,00

Quesadilla chèvre

Tortilla*, jambon de pays, chèvre, fromage mex

6,00

Enchilada jambon

Tortilla, jambon, champignons, tomates, fromage mex, sauce cheddar

6,00

Fajita poulet

Tortilla, oignons, poivrons, poulet fajitas, guacamole, sauce rouge mexicaine

6,50

Quesadilla chorizo

Tortilla*, poivrons, oignons, chorizo, fromage mex

6,00

Burito indien

Tortilla, sauce curry mango, oignons, poivrons, tomates, poulet

6,50

Enchilada du chef

Tortilla, poivrons, oignons, chorizo, sauce estragon, mozzarella

6,00

enchilada_350x350_IMG_7504.jpg

Enchilada jambon

quesadilla_350x350_1671545855008.jpg

Quesadilla chorizo

burger
burger_350x350_1669041542699.jpg

Burger du chef

Steak haché seul ou en supplément dans un burger :

3,00 €

BURGERS

(bun : pain fait maison, steack haché : 100 gr,

sliced pickles : tranches de gros cornichon,

fromage mex : mélange à base de cheddar et de mozzarella)

Classic  Burger

Bun, sauce hamburger, oignons, tomates, sliced pickles, steak haché, salade verte

6,00

Burger barbecue

Bun, sauce barbecue, oignons, tomates, sliced pickles, steak haché, bacon, salade verte

6,00

Burger mex

Bun, guacamole, oignons grillés, tomates, poulet fajita, sauce rouge mexicaine, salade verte

6,00

Cheddar  Burger

Bun, sauce hamburger, tomates, sliced pickles, steak haché, sauce cheddar, bacon, salade verte

6,00 €

Burger du chef

Bun, sauce estragon, piment d’Espelette, oignons,  tomates, sliced pickles, steak haché, salade verte

6,00

Burger curry

Bun, sauce curry mango, oignons, poulet, salade verte

6,00

Pizza
pizzas

2 tailles : T1 ø = 20 cm et T2 ø = 28 cm,

pâte maison,  tomate* : coulis de tomates maison,

fromage mex : mélange fromagé à base de cheddar et de mozzarella

Margherita

Tomate*, tomates fraîches, mozzarella, olives noires

 

T1 = 4,00 €  -  T2 = 7,00 €

Regina

Tomate*, champignons, jambon, emmental, olives noires

T1 = 5,00 €  -  T2 = 8,00 €

Bacon

Tomate*, oignons, bacon, sauce cheddar, emmental, olives noires

T1 = 7,00 €  -  T2 = 10,00 €

Mexicaine

Sauce rouge mexicaine, poivrons, oignons, poulet fajitas, fromage mex

T1 = 7,50 €  -  T2 = 10,50 €

Charolaise

Tomate*, échalotes, boeuf haché, emmental, olives noires

T1 = 7,50 €  -  T2 = 10,50 €

3 Fromages terroir

Tomate*, chèvre, bleu, emmental, olives noires

T1 = 7,00 €  -  T2 = 10,00 €

Végétarienne

Tomate*, oignons, tomates, champignons, emmental, olives noires

T1 = 5,50 €  -  T2 = 8,50 €

Alsacienne

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, emmental

T1 = 6,50 €  -  T2 = 9,50 €

Chorizo

Tomate*, poivrons, chorizo, emmental, olives noires

T1 = 7,00 €  -  T2 = 10,00 €

Basque

Tomate*, piment d’Espelette, jambon de Bayonne, fromage de brebis, emmental

T1 = 7,50 €  -  T2 = 10,50 €

Chèvre

Tomate*, jambon, chèvre, emmental, olives noires

T1 = 7,00 €  -  T2 = 10,00 €

Jambon

Tomate*, jambon, emmental,

olives noires

T1 = 4,50 €  -  T2 = 7,50 €

Lardon

Tomate*, oignons, champignons, lardons fumés, emmental, olives noires

T1 = 7,00 €  -  T2 = 10,00 €

Indienne

Sauce mango curry, oignons, champignons, poulet, mozzarella

T1 = 7,50 €  -  T2 = 10,50 €

Palace Burger

Sauce hamburger, oignons, boeuf haché, tomates, sliced pickles (cornichon), sauce cheddar

T1 = 7,50 €  -  T2 = 10,50 €

Bleu

Tomate*, jambon, bleu, emmental, olives noires

T1 = 7,00 €  -  T2 = 10,00 €

POISSONS

 

Recettes comportant du poisson

________

Anchois

Tomate*, oignons, thon, anchois, emmental, olives noires

T1 = 6,50 €  -  T2 = 9,50 €

Nordique

Crème fraîche, saumon, origan, mozzarella, olives noires, citron

T1 = 7,50 €  -  T2 = 10,50 €

SPECIALE

 

Pizza à composer vous-même

________

Moit-Moit

Pizza moitié d’une recette, moitié d’une autre

T2 = 11,00 €

Ingrédient supplémentaire
sur les pizzas :

1,00 €

 

frites
FRITES

(faites maison)

Petite barquette    1,80 €
Grande barquette    2,50 €

BOISSONS
 

Eau (50cl)       1,00 €

Soda (33cl)    2,00 €
 

allergènes

les allergènes

 

En restauration, on trouve les allergènes suivants :

 

  1. Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales.

  2. Crustacés et produits à bas de crustacés.

  3. Œufs et produits à base d’œufs.

  4. Poissons et produits à base de poissons

  5. Arachides et produits à base d’arachides.

  6. Soja et produits à base de soja.

  7. Lait et produit à base de lait.

  8. Fruits à coque.

  9. Céleri et produits à base de céleri.

  10. Moutarde et produits à base de moutarde.

  11. Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

  12. Anhydride sulfureux et sulfites.

  13. Lupin et produits à base de lupin.

  14. Mollusques et produits à base de mollusques.  

Plus précisément, vous trouverez la listes des allergènes par recettes dans ce fichier ICI.

Pour tous les produits proposés, au-delà des allergènes signalés, il n’est pas possible d’exclure complètement une présence involontaire d’autres allergènes, consécutive à la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou à l’espace restreint de la fabrication des plats dans le foodtruck.

pizza_850x626_1671545854973.jpg
bottom of page