LA TAQUERIA NOMADA
TEX-MEX / PIZZA / BURGER
06 17 03 07 54
TEX-MEX
(tortilla : ø = 30 cm, tortilla* : ø = 25 cm, fromage mex : mélange fromagé à base de cheddar et de mozzarella)
Fajita boeuf
Tortilla, oignons, poivrons, boeuf fajitas, guacamole, sauce rouge mexicaine
6,50 €
Quesadilla poulet
Tortilla*, poulet fajtas, fromage mex
6,00 €
Quesadilla chèvre
Tortilla*, jambon de pays, chèvre, fromage mex
6,00 €
Enchilada jambon
Tortilla, jambon, champignons, tomates, fromage mex, sauce cheddar
6,00 €
Fajita poulet
Tortilla, oignons, poivrons, poulet fajitas, guacamole, sauce rouge mexicaine
6,50 €
Quesadilla chorizo
Tortilla*, poivrons, oignons, chorizo, fromage mex
6,00 €
Burito indien
Tortilla, sauce curry mango, oignons, poivrons, tomates, poulet
6,50 €
Enchilada du chef
Tortilla, poivrons, oignons, chorizo, sauce estragon, mozzarella
6,00 €
Enchilada jambon
Quesadilla chorizo
Burger du chef
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Steak haché seul ou en supplément dans un burger :
3,00 €
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BURGERS
(bun : pain fait maison, steack haché : 100 gr,
sliced pickles : tranches de gros cornichon,
fromage mex : mélange à base de cheddar et de mozzarella)
Classic Burger
Bun, sauce hamburger, oignons, tomates, sliced pickles, steak haché, salade verte
6,00 €
Burger barbecue
Bun, sauce barbecue, oignons, tomates, sliced pickles, steak haché, bacon, salade verte
6,00 €
Burger mex
Bun, guacamole, oignons grillés, tomates, poulet fajita, sauce rouge mexicaine, salade verte
6,00 €
Cheddar Burger
Bun, sauce hamburger, tomates, sliced pickles, steak haché, sauce cheddar, bacon, salade verte
6,00 €
Burger du chef
Bun, sauce estragon, piment d’Espelette, oignons, tomates, sliced pickles, steak haché, salade verte
6,00 €
Burger curry
Bun, sauce curry mango, oignons, poulet, salade verte
6,00 €
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pizzas
2 tailles : T1 ø = 20 cm et T2 ø = 28 cm,
pâte maison, tomate* : coulis de tomates maison,
fromage mex : mélange fromagé à base de cheddar et de mozzarella
Margherita
Tomate*, tomates fraîches, mozzarella, olives noires
T1 = 4,00 € - T2 = 7,00 €
Regina
Tomate*, champignons, jambon, emmental, olives noires
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T1 = 5,00 € - T2 = 8,00 €
Bacon
Tomate*, oignons, bacon, sauce cheddar, emmental, olives noires
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T1 = 7,00 € - T2 = 10,00 €
Mexicaine
Sauce rouge mexicaine, poivrons, oignons, poulet fajitas, fromage mex
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T1 = 7,50 € - T2 = 10,50 €
Charolaise
Tomate*, échalotes, boeuf haché, emmental, olives noires
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T1 = 7,50 € - T2 = 10,50 €
3 Fromages terroir
Tomate*, chèvre, bleu, emmental, olives noires
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T1 = 7,00 € - T2 = 10,00 €
Végétarienne
Tomate*, oignons, tomates, champignons, emmental, olives noires
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T1 = 5,50 € - T2 = 8,50 €
Alsacienne
Crème fraîche, oignons, lardons fumés, emmental
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T1 = 6,50 € - T2 = 9,50 €
Chorizo
Tomate*, poivrons, chorizo, emmental, olives noires
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T1 = 7,00 € - T2 = 10,00 €
Basque
Tomate*, piment d’Espelette, jambon de Bayonne, fromage de brebis, emmental
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T1 = 7,50 € - T2 = 10,50 €
Chèvre
Tomate*, jambon, chèvre, emmental, olives noires
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T1 = 7,00 € - T2 = 10,00 €
Jambon
Tomate*, jambon, emmental,
olives noires
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T1 = 4,50 € - T2 = 7,50 €
Lardon
Tomate*, oignons, champignons, lardons fumés, emmental, olives noires
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T1 = 7,00 € - T2 = 10,00 €
Indienne
Sauce mango curry, oignons, champignons, poulet, mozzarella
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T1 = 7,50 € - T2 = 10,50 €
Palace Burger
Sauce hamburger, oignons, boeuf haché, tomates, sliced pickles (cornichon), sauce cheddar
T1 = 7,50 € - T2 = 10,50 €
Bleu
Tomate*, jambon, bleu, emmental, olives noires
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T1 = 7,00 € - T2 = 10,00 €
POISSONS
Recettes comportant du poisson
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Anchois
Tomate*, oignons, thon, anchois, emmental, olives noires
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T1 = 6,50 € - T2 = 9,50 €
Nordique
Crème fraîche, saumon, origan, mozzarella, olives noires, citron
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T1 = 7,50 € - T2 = 10,50 €
SPECIALE
Pizza à composer vous-même
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Moit-Moit
Pizza moitié d’une recette, moitié d’une autre
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T2 = 11,00 €
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Ingrédient supplémentaire
sur les pizzas :
1,00 €
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FRITES
(faites maison)
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Petite barquette 1,80 €
Grande barquette 2,50 €
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BOISSONS
Eau (50cl) 1,00 €
Soda (33cl) 2,00 €
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les allergènes
En restauration, on trouve les allergènes suivants :
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Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales.
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Crustacés et produits à bas de crustacés.
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Œufs et produits à base d’œufs.
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Poissons et produits à base de poissons
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Arachides et produits à base d’arachides.
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Soja et produits à base de soja.
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Lait et produit à base de lait.
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Fruits à coque.
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Céleri et produits à base de céleri.
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Moutarde et produits à base de moutarde.
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Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
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Anhydride sulfureux et sulfites.
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Lupin et produits à base de lupin.
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Mollusques et produits à base de mollusques.
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Plus précisément, vous trouverez la listes des allergènes par recettes dans ce fichier ICI.
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Pour tous les produits proposés, au-delà des allergènes signalés, il n’est pas possible d’exclure complètement une présence involontaire d’autres allergènes, consécutive à la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou à l’espace restreint de la fabrication des plats dans le foodtruck.
